在新聞中我們經(jīng)常看到各地頻發(fā)食品安全問題,原因種種。除去食品本身存在的質量問題,還有很大部分來源于食品儲存不當?shù)囊蛩亍Ｊ称返谋ｕr儲存對冷庫的溫度環(huán)境要求很高,一但稍有不合適便會直接影響食品的安全品質。冷庫按時的進行冷庫改造,制冷設備配件更換非常有必要。
    保鮮食品在產(chǎn)品加工、貯存、運輸、分銷和零售、直到消費者手中，每個環(huán)節(jié)都始終處于產(chǎn)品所必需的低溫環(huán)境下，以保證食品質量安全和新鮮度。食品行業(yè)的冷庫制冷設備大多使用24小時運行，在周而復始的運轉中，能夠保持制冷設備的穩(wěn)定性至關重要。若等制冷設備出現(xiàn)故障再進行維修,必然會影響冷庫的使用,這樣食品的保鮮度也著實讓人擔憂。所以按時的冷庫制冷設備改造對于食品行業(yè)來說,是直接關系著企業(yè)發(fā)展和產(chǎn)品的品質保障。
    認為年末已至,各質檢部門也開始下達年檢任務,現(xiàn)在進行冷庫改造再合適不過.不僅可順利的通過各質檢部門的檢測,同時還確保冷庫的使用,從而保障食品的品質安全過關。